مثلثات فيلو روبرت

المكونات

كوكتيل مقانق روبرت
300 جم سبانخ
½ ملعقة كبيرة صلصة فلفل حار
1 ملعقة صغيرة صلصة رومان
كمون وملح
بيضتان
زيت زيتون
225 جم عجينة فيلو

طريقة الإعداد

تقلى السبانخ المقطعة في مقلاة.
توضع في وعاء عميق وتضاف التوابل والبيض.
تقطع عجينة الفيلو إلى شرائح بطول 10 سم - وتدهن بالزيت واللبن.
توضع حشوة السبانخ والمقانق على طرف الشريحة.
تلف الشريحة على شكل مثلث وتدهن بالزيت.
توضع حبات الفلفل في الفرن عند درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة.

نصائح تكون رائعة عن التقديم كأطعمة صغيرة في الحفلات
(حوالي 20 - 25 مثلث)